je n'ai trouvé que ces éléments en poterie, c'était sur un site mais j'ai vraiment sélectionné le plus intéressant et j'ai tout posté ici.
Sinon pour ce qui est de la vaisselle, c'est essentiellement en bois après. Ecuelles en frêne, sorte de grand saladier en bois de fruitier (alisier, noyer, ...)
Il faut prendre au plus simple et éviter tout ce qui à un pied car c'est du style gallo romain.
Je suis en train de lire un document sur le comptoir viking de Kaupang en Norvège, on sait aujourd'hui qu'ils utilisaient beaucoup la stéatite, sorte de roche facile à polir. Les celtes l'utilisaient déjà.
Je posterai l'article
On peut aussi largement s'inspirait des poterie de l'an mille, la compagnie Virges armes a déjà pas mal travaillé dessus
http://www.virgesarmes.com/les-ateliers.html